O II Festival de Inverno de Serra Grande trará o especialista e Sommelier de Cachaças, Maurício Carneiro, para ministrar um curso introdutório de Sommelier de Cachaças.
Serão quatro horas de muita informação e conhecimento, onde os alunos poderão conhecer tudo sobre o mundo da cachaça e ter esclarecidas todas as suas dúvidas sobre esse que é um dos maiores destilados do mundo.
Durante o curso serão abordados os seguintes temas:
1. História da Cachaça
2. Legislação da Cachaça
3. Tecnologias e diferenças na produção de cachaças
4. Classificação das cachaças quanto ao tempo e formas de maturação
5. Verdades e mitos sobre a cachaça
6. Técnicas Práticas de degustação de cachaças
7. Análise sensorial na prática
8. Harmonização de cachaças com comidas doces e salgadas
O evento tem o apoio da Prefeitura de Serra Grande e da Secretaria de Estado da Cultura da Paraíba.
Para maiores informações, podem entrar em contato direto pelo WhatsApp 83 9 8148 2726.
